近年来，阿胶行业的多元化发展迅速，整个行业的创新属性正不断增强。作为其中的代表，山东福牌阿胶股份有限公司（简称“福牌阿胶”）对产品的多元化探索同样从未停止，尤其是旗下层出不穷的新产品，也正进一步释放出加速创新的信号。对于未来，福牌阿胶相关负责人则表示，公司将发力大健康领域，围绕福牌药业、福牌食养、福牌健康、福牌生物、福牌医疗五大业务板块，构建产业与资本双驱动的百亿健康产业集团。
◎山东商报·速豹新闻网记者 孙姮 丁一凡
阿胶与多元化的碰撞
继将奶茶与阿胶结合之后，福牌阿胶再次将产品的多元化链条进行拉伸。
8月20日，一家集品牌宣传、用户体验、养生教育、互动娱乐、产品销售于一体的服务中心——福牌阿胶养生食集旗舰店在济南正式开业。作为福牌阿胶最新的城市品牌形象店，店内囊括了福牌阿胶当下一系列产品。
山东商报·速豹新闻网记者注意到，近年来，众多阿胶企业纷纷把目光聚焦在产品创新，类似阿胶枣、山楂等产品层出不穷。而在这其中，福牌阿胶就是一个极为典型的代表，进行创新的脚步更是由来已久。
早在2008年，福牌阿胶就首创阿胶煎熬服务，全国设立2万多个煎糕服务点，为顾客提供免费煎糕服务。直到今天，福牌阿胶已经拥有四大系列七大剂型100余个品种：是同行业产品剂型最全、品种最多的企业，产品品类及质量居行业领先地位。
“从产品创新到品牌塑造，我们从未止步。”福牌阿胶相关负责人告诉记者，不断创新的目的，就是为了持续提升自身品牌力，驱动“年轻化”的老字号品牌形象更加深入消费者认知。与此同时，他们也将进一步完善产品、用户体验及品牌建设，四大系列齐发力，打造产品核心竞争力，推动品牌溢价力提升，为用户提供更创新、更多元、更优质的产品与体验。
据他介绍，福牌阿胶从最早的阿胶单品，目前已转化升级成四大系列。如其中的某个系列，已将阿胶转化为功能轻食，据有零食化的特点，且口味众多，符合传统滋补概念认知的同时匹配最新养生流行趋势。
“我们的创新始终秉持着‘滋补专业化、滋补便捷化、滋补全面化、滋补道地化、滋补年轻化’的产品理念。”福牌相关负责人表示，通过产品创新，他们的产品几乎涵盖了一个完整家庭背景下的不同人群，遍布所有滋补养生所需场景，可以满足消费者多元化需求。
技术与模式“双轮”驱动
产品创新的背后，也离不开技术手段的升级。作为传统药材，阿胶的取用技术经过不断升级，局限性正在被不断缩小。
如福牌阿胶在行业内率先通过驴皮样本标准库、驴皮冷链物流体系、驴皮追溯体系、驴皮DNA实验室等七大手段实现了全产品、全辅助材料、全产业链的质量管控与风险控制。
“我们已经实现传统工艺与现代工艺的数字化融合，在传承千年非遗技艺基础上，实施‘数字化、智能化’融合，建设智慧工厂。”福牌阿胶相关负责人表示，智慧工厂能够超越传统DNA皮源单一检测技术，全生产链实施“分子级”检测控制人工智能管理，对49道工序、97个控制点、3946项管理标准进行智能动态监测，可反馈学习，让道地阿胶突破地域的局限，让千年非遗技艺永无失传风险。
在技术手段不断创新的同时，商业模式的创新，也是阿胶产品取得市场突破的关键。记者了解到，福牌阿胶正加速打破以往依赖线下门店销售的方式，积极拥抱互联网，拓展线上销售模式。
去年，福牌阿胶电商事业部在直播+电商商务+社群营销+网红实体店商业模式基础上，继续深化与各大主流电商的战略合作，实现主流电商渠道的全品种覆盖，并通过明星代言拓展网红直播、社群营销等商业模式，与头部主播进行深度合作，快速助推企业网商经济模式的落地。
2020年3月，福牌阿胶启动全民网红计划，为连锁药店直播卖货。彼时，福牌阿胶发动内部团队，企业由培训师、营养师等成员自建100多人的网红团队，打造了一场销售额破百万的直播。
值得一提的是，加码线上模式创新，并不意味着丢掉线下。
2020年初，福牌阿胶以80后、千禧一代、Z世代为目标消费群体，以当前主流消费群体消费行为数据化分析为依据，开创福牌鲜活养生工坊、福-1856-养生食集新门店模式，以全新的品牌文化表达方式链接年轻消费群体，引导消费者进行“阿胶72变、花式养生”新体验，推广花式养生新理念。
进入大健康赛道
无论是产品创新，还是技术与商业模式的革新，福牌阿胶的创新之路无疑已经取得了较大的突破。而凭借着阿胶的药品属性，福牌阿胶下一步的战略布局则看向了大健康赛道。
“福牌阿胶作为中华老字号、国家级非物质文化遗产，拥有独一无二的阿胶历史宝库、阿胶文化宝库、阿胶中药宝库。”福牌阿胶相关负责人告诉记者，福牌阿胶将充分发挥在中医药领域的优势，为消费者提供衣、食、住、行、用、乐、养全方位的康乐产品、服务及解决方案，实现“福文化”消费的全覆盖，为“健康中国”建设贡献力量。
“我们要打造大健康产业新模式，满足层次更高、覆盖范围更广的家庭康乐需求，推动大健康产业向精准化、多样化、个性化发展。”上述负责人说。
与此同时，福牌阿胶还将继续紧跟国家产业政策步伐，深化中医康养战略布局，以“轻滋补、福养生”实现C位出圈，引领阿胶行业向多产业、多模式、多品类、多渠道发展，以不凡业绩铸造企业信誉，以雄厚实力描绘中华老字号企业发展新希望和宏伟蓝图。
对于未来，福牌阿胶相关负责人告诉记者，“十四五”期间，福牌阿胶将以“福进万家，康乐生活”为使命，全面发力大健康赛道，打造“卓越的满足家庭康乐需求的事业平台”为愿景，通过搭建全球性的健康生态事业平台，使所有的事业合作伙伴都能在平台上共赢、共享，相互促进发展。
值得注意的是，对于资本市场方面，该负责人也表示，下一步福牌阿胶将围绕福牌药业、福牌食养、福牌健康、福牌生物、福牌医疗五大业务板块，构建主板+科创板+港股的产业与资本双驱动的百亿健康产业集团。
