老字号历史悠久、传承独特，具有广泛的群众基础和丰富的经济文化价值。近年来，山东省商务厅、山东省老字号企业协会积极响应国家战略，将老字号全球化作为推动产业升级、传播中华文化的重要途径，并通过一系列系统性实践，探索出一套行之有效的“山东模式”。
构建“诊断、护航、推广”支撑机制
据山东省老字号企业协会工作人员介绍，山东以“全球伙伴行动”为轴线，构建起“诊断、护航、推广”三位一体的支撑机制，为老字号出海提供体系化的服务保障。
聚焦企业出海的核心堵点与个性难题，山东设立“出海诊断室”，组织品牌、营销、电商、物流等领域专家“坐诊”，通过线上问诊、深度研判、方案输出的闭环服务模式，为企业提出针对性解决方案。截至目前，出海诊断室已累计为23家老字号企业提供“一对一诊疗”服务，出具30余份涵盖市场进入路径、风险防控、资源对接的定制化分析报告。
同时，山东联动海外商会及外贸平台等多方力量，为老字号出海探索长效保障机制。2025年6月，第九届中华老字号（山东）博览会期间，山东同期举办中华老字号全球伙伴大会，启动“老字号出海护航计划”，亚马逊全球开店、通联支付等作为首批护航机构，从电商平台、跨境支付等多领域协同发力。在七届中国国际进口博览会上，山东举办中华老字号全球行系列活动，现场举行“中华老字号全球推介官”莅任仪式，与英国、德国等多个国家的商协会组织负责人，共建中华老字号全球推介官机制。
搭建“走出去+引进来”双向场景
记者了解到，在机制保障下，山东进一步为老字号搭建多元“走出去”场景，推动老字号从“产品输出”向“文化输出”升级，构建“走出去”与“引进来”的双向联动格局。
聚焦中医药这一特色领域，山东连续举办多届中华老字号中医药发展大会。自今年起，该大会与世界中医药学会联合会合作，采用“国内+国际”模式，每年国内国际各举办一场。今年8月，山东组织野风酥、天真等老字号企业组团赴日韩开展外事访问与市场考察，调研兰华韩国商城等在外中资企业的运营情况，走访三星、松下等日韩企业，借鉴其成功经验与创新模式。此外，山东先后与山东省政府驻韩、驻日代表处、韩国山东商会等机构举行座谈，为后续合作搭建桥梁。
在全球伙伴大会期间，山东与来自英国、德国等20多个国家地区特邀采购商签署战略合作意向，海外代表进入博览会现场和老字号企业，进行看样选品、精准对接与洽谈，在食品、中医药、工艺品等领域初步达成超32项合作意向，总金额逾亿元。在第五届中华老字号创新发展大会平行交流活动中，山东邀请亚马逊全球开店、德勤中国等国际平台与服务机构的相关负责人出席，围绕“如何构建高效、畅通、可靠的老字号出海新生态”进行研讨，明确在跨境电商运营、海外物流优化等领域的合作方向，同时启动“中华老字号全球出海协作机制”。
线上线下多渠道取得阶段性成果
据悉，经过系统布局与持续推进，山东老字号全球化发展取得阶段性成果，一系列代表老字号成功进入海外市场，成为文化传播与经贸交流的重要载体。
线上平台方面，2024年9月，山东与澳大利亚EWE集团达成战略合作，在澳洲购物App“eBest”上打造“山东馆”，作为澳洲首个中国地方品牌馆，初期引入德州扒鸡、周村烧饼等老字号品牌。不到一年时间，“山东馆”于今年8月升级为“中华老字号馆”，服务范围从山东拓展至全国，入驻企业从最初的7家增加至38家，降低老字号单独出海的运营成本。
线下渠道方面，今年进博会期间，“山东老字号全球行之走进新西兰”签约仪式举行。新西兰泉泽商贸分别与德州扒鸡、鲁味斋签署合作协议，收获千万订单；同文堂毛笔获得俄罗斯、利比里亚等海外订单，还被国内多家企业选为年终伴手礼，实现大宗采购。
据介绍，山东将持续发力老字号全球化发展，将优化“诊断、护航、推广”三维机制，在“一带一路”沿线重点国家扩大推介官队伍，建立区域性的海外服务网络，细化出海护航员的服务清单，明确各领域服务的标准与流程。山东还将运用大数据、人工智能等工具升级出海诊断室功能，为企业提供更精准的市场分析与决策支持。
山东省老字号企业协会工作人员表示，山东计划在东南亚、欧洲等地区，举办中华老字号全球伙伴大会海外专场，在国内各口岸出境免税店和市内免税店设立老字号特色专区，通过展演、品鉴等形式，直接触达海外游客，拓展老字号全球消费新场景。
山东商报·速豹新闻网记者 李雨馨 葛金龙
