芒种麦香入曲时，万里黄河国香来。6月5日，甲辰年芒种日，是黄河冬小麦成熟之际，更是制作酒曲的好时节，国井酿酒师们在万里黄河最后一道弯安澜湾，向黄河母亲河敬献国井美酒，庆祝黄河冬小麦大丰收，敬黄河母亲。同时，正式开启 “齐民要术——中国酿造大曲节”。
“曲为酒之骨”，黄河冬小麦受到母亲河的滋润，是全国最好的冬小麦，黄河麦大曲是酿酒最好的大曲。从芒种开始，国井酿酒师们将臻选出精心培育的、新收获的、最优质的黄河内滩优质无污染冬小麦，制作酒曲。并在芒种节至端午节期间举行制曲及酿造工艺的学术研讨、技术比赛、文化交流、师徒传艺等一系列“齐民要术——中国酿造大曲节”活动。
万里黄河孕育了中华民族自强不息的民族精神，是中华民族的根和魂。被酒界奉为酿酒工艺经典的《齐民要术》出自淄博，国井集团是《齐民要术》酿酒要术的传承者。
近年来，国井集团发挥黄河文化、齐文化的地缘优势，挖掘出了国井白酒的高端基因，不断调整优化传统酿造工艺，把生态环境特点转化为产品特色，叫响了“万里黄河成就一瓶国井好酒”。下一步，国井集团将抢抓黄河国家战略机遇，抢抓全省推动酒业高质量发展行动机遇，以初心为炬，燃照酒业长盛长兴之未来！
