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云南省大理白族自治州州委副书记肖创勇莅临得益乳业调研指导

2023-09-04 14:38:07 大字体 小字体 扫码带走
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8月31日,云南省大理白族自治州州委副书记肖创勇一行莅临山东得益乳业股份有限公司,调研考察数字农业发展情况。淄博市委副书记、政法委书记杨旭东,淄博市委副秘书长翟国梁,淄博市农业农村局党组书记、局长杨溯易,淄博高新区工委委员、管委会副主任郭成等相关领导,得益乳业董事长王培亮陪同调研。

调研期间,肖创勇一行来到得益乳业新建的中国低温奶智造标杆基地,参观了得益乳业自动化前处理车间、全产业链微缩景观沙盘、大数据平台、智能中控室和技术专利荣誉墙等。在得益大数据平台,得益乳业展厅解说员介绍,大数据平台通过采集上中下游全产业链数据信息,打通了全链条的数据分析,实现了大屏、PC端报表、移动端三个对外窗口的数据在线化管理,确保全产业链各环节高效高质完成,保障产品品质处于行业领先水平。

肖创勇认真查看了得益乳业采集的上中下游全产业链数据信息,对得益乳业数字化应用的做法给予高度评价,特别是对得益乳业推动数字化、智能化与乳业全产业链深度融合、构建从“农田”到“餐桌”全产业链自控的经营模式,给予全面认可。

多年来,得益乳业始终以客户需求为中心,整合全产业链资源,运用数字化平台推进企业转型与变革,为企业构建持续增长的新引擎,带动山东乃至全国低温乳企全产业链数字化、规模化发展。

种养生态循环 原奶品质优于欧盟

在农业种植方面,得益乳业拥有2万亩自有种植基地,引入智慧农业平台,通过建设土地管理GIS系统等方式,实现科学、高效农业种植,为奶牛提供高营养的饲喂口粮。

在养殖方面,得益乳业依照国际高标准建设存栏量 3.5 万头的4个大型现代化、规模化牧场,引进7000头纯种优质澳洲荷斯坦奶牛,构建“种-养-加”一体化农业产业融合模式,打造生态循环可持续发展的数字农业。

除此之外,得益乳业还引入国际先进的瑞典利拉伐80位转盘挤奶设备,当每头牛进入转盘的时候,信息化系统会对每头牛耳朵的耳标(电子芯片)检测,识别牛的身份,同时也可以检测到每头牛产奶量和原奶质量,并将数据传送至后台信息化中心。数字化监测设备的应用,能够实现在线实时监测奶牛身体健康情况,以更“牛”性化的服务,保障奶牛生活在最优质的环境中,从源头提升原奶的品质。

目前,得益乳业原奶蛋白质含量达到3.5%,菌落总数达到1万CFU/mL以下,体细胞控制在20万个/mL,指标优于欧盟标准,原奶质量处于国际领先水平。

数字化智能车间 鲜活低温奶更营养

得益乳业在生产环节建设日产500吨的低温乳品智能车间,是中国最大的单体低温奶智能制造生产基地之一,也是全国最先进的低温乳制品生产基地之一。得益乳业通过物联网技术采集和SAP系统的应用,将工厂内生产资源、生产要素、生产工艺、生产制造、管理等各环节高度协同,实现以订单为导向、以数据为驱动的自动化、智能化生产模式的现代工厂。

智能车间采用中控室自动化、数字化、智能化控制,引进德国GEA、杭州中亚机械等国内外领先的乳制品生产设备,应用“膜过滤+双离心除菌+75℃/15秒低温巴氏杀菌”的领“鲜”工艺,保证了牛奶天然纯正口感,最大限度地保留牛奶的活性营养物质,其中鲜境鲜牛奶凭借高达300mg/L的原生免疫球蛋白含量,在比利时布鲁塞尔荣获了ITI国际美味奖,标志着得益牛奶鲜活品质已比肩乳品行业国际领先水平。

益家订配送服务 鲜活好奶当天到家

得益乳业在鲜奶配送环节,构建“互联网+乳业”创新化平台,开创“七鲜”配送服务,自建冷链物流运输体系,实现鲜牛奶2-6℃黄金贮藏温度的冷链全程控制。

得益乳业打造智能化益家订销售终端,建设鲜活牛奶门店10000余家,拥有5000余人的送奶服务团队,配套5000余辆专业保温投递车辆,每天为100万家庭提供益家订送奶服务,每天满足2000万消费者对鲜活好奶的营养需求,保障消费者餐桌的“日日鲜”,呵护消费者身体健康。

未来,得益乳业将始终坚持低温奶发展战略,不断推进全产业链的数字化、智能化转型升级,产出更高营养、更高品质的鲜活牛奶,满足消费者的营养健康需求,助力国人健康,为中国奶业高质量发展贡献得益力量。

速豹新闻网·山东商报编辑:李迪