闻香而来，呷茶自得，古来有之的东方饮茶意趣。
近日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶上新“霸气栀子绿蜜瓜”，使用自研花香茶底“栀子绿茶”，融合栀子馨香与绿茶茶韵，驱散消费者夏日暑气，上线首日登顶门店销量TOP1，持续加热花香茶饮风潮。
值得关注的是，奈雪今夏熟稔运用“东方香+中国茶”的创新思路，接连打造出“栀子绿茶”“茉莉初雪”等多款百万花香爆品，在业内掀起强劲的“花香茶饮”热潮，成功催化新茶饮东方香型觉醒。
栀子绿茶系列爆卖150W杯 奈雪新推“霸气栀子绿蜜瓜”
近期，奈雪上线“寻香中国茶”第四期，推出自研“栀子绿茶”花香茶底系列茶饮，上线即爆，半月销量超150W杯，连续数周登顶门店销量TOP1。奈雪乘胜追击，火速推出鲜果茶新品“霸气栀子绿蜜瓜”，延续“栀子绿茶”系列的热度。
奈雪自研茶底“栀子绿茶”选用四川雅安的高品质烘青绿茶与新鲜栀子花，以茶引花香，花促茶味。烘青绿茶作为栀子绿茶的灵魂原料，工序繁复考究。新鲜绿茶采摘后要快速进行杀青、揉捻，晾凉后摊薄进行足火慢焙，每隔4、5分钟需要翻动一次防止糊锅，达到饱满完整、茶质干燥的状态，再与栀子花融合烘烤、完美吸收栀子花香。
除高品质茶饮体验，奈雪还为新品精心设计了“刮刮乐”杯贴和“好瓜刮刮板”刮痧板，迎合当下年轻人祈求“好运”和“健康”的心愿，被众多消费者誉为“更适合打工人体质的周边”。
1月内2款百万爆款加热花香热潮 自研窨花茶底成奈雪“逐香秘籍”
“只闻花香，不见花影”这种极富东方留白美感的茶饮体验，正在成为奈雪挖掘产品价值的新焦点。
立夏，奈雪以风雅“莲花”为亮点，自研莲花乌龙茶底，打造年轻人竞相追捧的“一朵莲奶茶”。夏至，奈雪以清新“茉莉花”做创新，自研“茉莉初雪”茶底，打造出独特东方香韵的奶茶饮品，总销量近200W杯。入伏以后，奈雪又以馥郁“栀子花”为卖点，上线“栀子绿茶”系列，销量火速突破150W杯。此外，奈雪还推出主打春日“樱花”的“樱花白茶”、以甘甜“槐花”和“茉莉花”为原料的“槐花茉莉”、以香甜“桂花”为灵魂的“金桂知秋”……从“莲花”“茉莉花”“栀子花”到“桂花”，奈雪以“花+茶”组合创新，演绎出数十种高品质花香茶底。
一月之内连续推出“茉莉初雪”“栀子绿茶”2个百万爆款系列，奈雪瞬间将花香茶饮热度推向顶峰，也展现沉淀8年的中国茶创新力。
一方面，奈雪遍布天南海北的好茶供应链，使其可以熟知不同茶叶的味型特点，与不同花香结合释放最佳风味。另一方面，奈雪率先将传统窨制工艺引入新茶饮领域，窨制次数越多，花香茶韵的融合度越高，茶底品质越好。奈雪金奖茶底“茉莉初雪”选用横州茉莉花与云南高山白毫春茶、四川雅安绿茶，窨制7次而成，是新茶饮首款规模化应用的窨制花茶。
奈雪9-19元主流价格带 高质价比优势凸显
从茉莉香到栀子绿，奈雪花香茶饮的成功离不开不断进化的产品研发力，更离不开高质价比策略的成功。
2022年，为在更宽的价格带为消费者提供更丰富的产品选择，奈雪宣布大幅降价10元，饮品低至9元。目前，奈雪主流价格带稳定在9-19元区间。有专家分析到，奈雪不断扩张的规模、溯源上游的供应链、较强的品牌议价能力等众多优势叠加，显著提升奈雪的成本领先优势，让奈雪在9-19元价格带可以提供更多高质价比产品。
据美团新餐饮研究院《2023饮品行业春夏1000+新品分析报告》显示，3月-6月美团外卖新品销量价格带分布中10-20元价格带占比达到67%。目前，奈雪在9-19元价格带产品已占据8成，具备更明显品牌力优势、质价比优势，有效吸引更多消费者。
奈雪成功解锁“东方香韵”创新密码，打造“栀子绿茶”系列等百万花香茶饮爆品，展现出强大中国茶创新力、完备供应链优势以及消费趋势的精准洞察。奈雪高质价比优势也拉近了品牌与消费者的心理距离，成为其规模扩张的一大助力，帮助奈雪为越来越多消费者带去更高品质的茶饮体验。
山东商报·速豹新闻网 记者 李雨馨
