一方是新收购的山东白酒品牌景芝，一方是深耕近20年的安徽市场，将两者进行嫁接，华润的“啤白模式”开始进入试水阶段。
首战入皖，金种子酒
总经理“表态”支持
时隔一年，被央企华润集团纳入麾下的山东景芝白酒有限公司（简称“山东景芝”）开始谋求走出山东。
据多家媒体报道，7月28日，以“中国芝香 绽放启航”为主题的华润啤白模式安徽战略伙伴合作洽谈会在安徽合肥举行。会议的发起方，是华润酒业控股有限公司（简称“华润酒业”）。
景芝是山东知名区域白酒品牌，去年10月，华润酒业通过旗下香港企业华创饮品贸易有限公司，从由景芝集团原高管团队控制的山东景芝酒业股份有限公司手中购入山东景芝40%股权。
收购完成后，华润酒业很快对山东景芝进行接管，“掌门人”侯孝海不但亲自挂帅山东景芝董事长，还委任华润雪花在山东区域的老将张清程出任总经理。
山东周边省份中，江苏被洋河和今世缘两大白酒企业控制，河南、河北、安徽虽然也是白酒消费大省，但与山东较为相似，都是区域白酒品牌多但品牌影响力相对一般的省份。
对于这次会议的意义，华润方面认为这是景芝白酒“全国化”战略重要路径之一，也有分析文章认为这是景芝开启全国战略的标志性动作，而从景芝走出山东的第一落脚点看，选择了华润控制能力较强的安徽市场。
在安徽市场，古井贡酒、迎驾贡酒、口子窖、金种子酒并称“徽酒四金花”，今年4月，华润战略投资有限公司获得金种子集团49%股份，成为其第二大股东，并拿到了董事会七个席位中的5个。
本月上旬，金种子集团和上市公司金种子酒（600199.SH）刚刚完成调整，元老贾光明仍旧担任金种子集团董事长，但集团总经理交给了华润雪花啤酒安徽区域公司总经理陈萌，不少“华润系”干部进入管理层。
山东商报·速豹新闻网记者注意到，此次洽谈会上陈萌以华润雪花啤酒安徽区域公司总经理的身份出席，扮演了东道主的角色。他表示，“景芝白酒来到安徽，安徽将以最大的热情拥抱新业务，与景芝白酒共享安徽市场”，开门见山地表达了对景芝入皖的支持。
挑战徽酒既有格局，
华润开启“双线作战”
一直以来，白酒界有“东不入皖，西不入川”的名言，不仅源于安徽的白酒企业多，更是因为徽酒依靠强大的终端拦截术和区域化运作模式把本地牢牢封锁，给外地酒的进入设置了相当高的门槛。
公开数据显示，2021年安徽省白酒营收为350亿元，其中徽酒占了230亿元，相当于市场容量的66%。其中古井贡酒占有绝对优势，2021年营业收入超过132亿元，口子窖、迎驾贡分别为50.29亿元、45.77亿元，金种子酒只有12.11亿元。
作为华润进入安徽市场的桥头堡，金种子酒的市场表现实际上一直不令人满意。2013年至2020年8年间，金种子酒有6个财年营收同比下滑，公司营收已由2012年高点的22.94亿元腰斩至2020年的10.38亿元。
2021年金种子中低端酒的销量同比下降129.5万升，中高端白酒销量为38.93万升，这与口子窖、汾酒相比有很大的差距。分析认为，这也表明金种子主打的中低端白酒这块存量市场正在被快速稀释，而中高端对其来说，增量阻力巨大。
“安徽的市场情况我们了解，但是我们此次带着满满诚意而来，期望能与各位合作伙伴建立密切的合作关系，携手绘就未来更好的前景蓝图。”座谈会上，山东景芝白酒有限公司总经理张清程在发言中这样说道。
虽然金种子酒在安徽影响力日衰，但在啤酒市场上，华润却处在绝对的统治地位。
公开报道显示，2004年，华润收购了安徽啤酒老二龙津集团，成为安徽啤酒市场老大，此后又陆续收购淮北相王啤酒、蚌埠圣泉啤酒、合肥廉泉啤酒、滁州生力啤酒，在安徽的啤酒市场占有率远超其他品牌。
在鲁酒观察人士李长风看来，由于金种子酒在中高端市场缺乏品牌力和产品力，华润即便在安徽拥有强大的渠道也无济于事，而景芝一直在中高端市场全力推广芝香系列，价格在300-800元之间，无疑为华润分羹安徽中高端白酒市场提供了弹药。
“从另一个方面看，景芝虽然在山东具有较高的知名度，在放在全国影响力平平，选择安徽作为突破点，嫁接华润系强大的渠道优势，是一种较为稳妥的策略，即使推广效果达不到预期，也不会形成太多成本。”
李长风告诉记者，华润未来很有可能在安徽采用景芝和金种子双品牌战略，挑战既有的徽酒格局。
试水“啤白模式”，
景芝品牌力面临新考验
此次座谈会，不仅是景芝走向全国的第一步，也是华润试水“啤白模式”的重要举措。
去年以来，华润酒业董事长侯孝海在不同场合频繁提到“啤白模式”，称“啤白双赋能、开创双赛道”，既保证了非啤酒业务独立发展，又实现了组织相连、人才齐用、渠道共享、终端合建、费用分投、价值厚增的独特发展之道，是实现1+1>2的“商业模式”。华润啤酒发展啤白模式的底气在于啤酒，2021年，华润啤酒实现营业收入333.87亿元，位居国内啤酒企业之首，截至去年底，公司在全国24个省份布局了65座啤酒厂，拥有覆盖全国的强大销售网络。
不过华润啤酒近年来发展也遇到了不少问题，2021年，公司营业收入同比仅增长6.2%，落后青啤、燕京和重啤，虽然当前实现净利润32亿元，同比增长119.1%，但其中有13亿元来自土地出让搬迁补偿收益，啤酒主业净利润只有32亿元，同比增长52%。分析认为，啤酒与白酒属于不同的赛道，淡旺季不同，酒商若是同时布局可以实现渠道共享，走淡旺季双品牌的路线。这种双品类的运营模式，有助于降低渠道的运营成本，提升渠道价值效应，对啤酒规模已见天花板的华润来说，是继续做大规模、做厚利润的最佳选择。
除收购景芝和金种子外，多年前，华润系旗下华创鑫睿（香港）有限公司还曾参与山西汾酒改制，成为汾酒第二大股东，此外近日还有多家权威媒体报道称，华润正计划收购贵州金沙窖酒酒业有限公司51%的股权。
作为国内高端白酒行业新贵，金沙酒业近年来异军突起，旗下产品“摘要”已成为国内仅次于茅台的高端酱酒头部品牌之一，去年4月，金沙酒业张道红曾表示，未来将引进战略投资者，加快金沙酒业的发展，并计划2024年主板上市。
在李长风看来，对汾酒的投资目前看只能算是财务投资，华润要真正将“啤白模式”在全国范围内落地，必须要有能拿得出手的、且在全国具有广泛品牌影响力的产品，目前看无论景芝还是金种子，显然都不具备这种条件。“让景芝进入安徽市场，从一定程度上讲也是对景芝品牌力的一次重大考验，若能成功打开新市场，将对华润低成本做大区域白酒品牌提供可供复制的路径。”李长风分析称。
山东商报·速豹新闻网记者 张冠超
