北京大学新农村发展研究院院长、教授黄季焜团队近日赴淘菜菜山东地区农产品基地调研，考察淘菜菜的社区电商模式及其示范作用。
在调研中，黄季焜充分肯定了淘菜菜对发展共享经济在农业领域的推动作用。他表示，社区电商有不同类型的收购模式，让农民分享更多利益的淘菜菜社区电商模式，促进了种植业“二八格局”的形成，值得探索、推广和发展。
农产品具有非标、易损等特点，供应链最复杂、数字化最难。据分析，在多种农产品上行的新业态探索中，淘菜菜模式可能是生鲜这一品类目前最优的解决方案之一。
自成立以来，淘菜菜在全国直连了近万个农产品直采基地、700多个数字农业基地，其中在山东地区就直连3000个农产品基地 、2万家农户，并提出了直产直销的助农模式、构建了从田头到餐桌的农产品直采直销网络。10月份以来，仅在山东的淘菜菜蔬菜种植基地便向全国输送了超过1亿斤新鲜蔬菜，确保蔬菜在当地市场供给充足及价格稳定。
在调研中，黄季焜团队从生产端、供应链、消费端等不同角度对淘菜菜的社区电商模式进行了详细分析：
比如，淘菜菜模式发展是否能在农民生产融入现代供应链中起促进作用？答案是肯定的。淘菜菜的核心能力，在于依托阿里特有的数字技术和多年沉淀的农业基础设施，提出了直供直销的助农模式，构建了从田头到餐桌的农产品直采直销网络。
以淘菜菜沂源苹果直采基地的落成为例，阿里巴巴在沂源建设的数字农业产地仓，具备农产品商品化处理、品控分拣、打包配送、统配统送等能力。淘菜菜沂源苹果采购人员与西柳峪村果农对接，根据每天的订单量帮助农户采摘、出库，再交给淘菜菜进行加工、挑选、打包，然后配送到各个社区。聚合确定性的订单，在上游确定性采购，通过确定性的流通链路，在确定性的时间内交付给用户。每个环节的确定性，使农产品供需匹配及商品流通效率极大提升。
而确定性的订单采购模式，也让从前“靠天吃饭”的农户增产增收、有了面对市场波动的底气。比如，淘菜菜山东蔬菜供应商跟平台一起开发的“晨采”模式，田间早上4点到9点开始采摘的芹菜，24小时就能送到老百姓的餐桌上。由于采购链路大幅度缩减，蔬菜新鲜度极大提升。晨采模式的建立，让芹菜在炎热的夏天客诉率降到3%，损耗率从16%降至不到3%，当地村民的收入也因稳定的芹菜订单翻番。
农产品流通效益的提高，同样给消费者带来了实在的受益。淘菜菜致力于缩小下沉市场与一二线城市的消费品之差距，做到“城乡同质同价”。比如淘菜菜于今年双11期间上线的“超级系列”水果，作为主打品质的核心项目，让一大批品质媲美进口高端货的国产水果如蒲江猕猴桃、新平冰糖橙、眉山爱媛橙、盐源丑苹果等，平价进入百姓家。
从消费终端来看，淘菜菜的模式也给普通小店带来了升级。比如，淘菜菜为小店搭建起了生鲜种类更丰富的“云菜场”，并提供多种其他模块支持，如由淘菜菜零售通业务继续支持的便利店、由菜鸟驿站支持的收发快递业务、由饿了么支持接入外卖配送等，使小店成为“一店多能”的社区一站式服务综合点。在淘菜菜支持下，一批夫妻小店升级为品牌店。最近半年，接入淘菜菜的夫妻小店，综合收入提升了30%。
因其模式的优越性，2020年，阿里平台农产品销售额达到3037亿元，继续成为中国农产品上行第一平台。长期来看，淘菜菜有望成为农产品上行的新通道。去年双11期间，淘菜菜平台累计售出2.4亿斤农产品，让分散的农户深度融入供应链、直连万亿城乡新消费市场。
黄季焜团队最后指出，农产品的供应链整合是一项长期且耗资巨大的系统工程；在激烈的社区电商竞争中，仍需打造高质量的自有品牌并扩大规模效应、提高效率；长期来看，低线市场消费潜力也亟待更进一步的挖掘和释放。但整体而言，在农产品供需结构性不平衡的矛盾之下，淘菜菜的社区电商模式不仅对我国现代农业的发展有积极作用，对其他国家也有可贵的借鉴价值。
山东商报·速豹新闻网 记者 孙姮 李雨馨
