4月5日,“绿色•协同•创新 | 首届中国酱香型白酒T20高质量发展峰会”在成都JW万豪酒店举办,茅台、郎酒、景酱等来自全国的酱酒企业代表齐聚一堂,共同探讨酱酒的高质量发展之道。贵州景芝景酱酒业有限公司总经理孙冠华出席峰会并参与对话交流。
峰会上,景芝景酱白酒凭借其“源地原酿 大师精选”的优质大曲坤沙酱香酒品质风格,荣获“2021中国酱香白酒品牌T20”荣誉。
“景芝景酱白酒的推出,是我们充分迎合消费升级形势下,消费者对于高品质酱香白酒的需求,也是时代和行业发展的必然结果。”
峰会对话交流环节,景芝景酱酒业有限公司总经理孙冠华围绕景酱推出的初衷以及景酱的品质、酿造、工艺等进行了深入交流和探讨,向与会嘉宾展示了景酱的高端品质和风格特色。
景芝酒业作为芝麻香型白酒的创领者,为中国白酒香型的多元化和行业发展做出了贡献。芝香型与酱香型白酒在酿造工艺、酒体特征和口感风格上也颇为相近,被行业专家形容为是“孪生姐妹”。
景芝酒业进入酱酒领域不仅仅是对市场脉搏的准确把握,对行业趋势的正确研判,同时也期望通过融合酱香型和芝香型白酒的工艺特点,进一步提升两大香型的产品品质,甚至于开创芝兰酱香新品类,更好的满足消费者日益提升的消费理念和消费需求。
景酱
源地原酿 大师精选
贵州景芝景酱酒业有限公司坐落于茅台镇7.5平方公里酿造优质大曲酱香酒核心产区,与茅台酒厂隔河相望,直线距离500米,享有得天独厚的水源、气候、地质、微生物环境。公司占地面积426亩,建筑面积9万平方米。
公司有制曲车间一栋,“酱酒金库”一栋,酿酒车间10栋,生产窖池500个,年产优质大曲酱香酒4000多吨,基酒储存17000余吨,为茅台镇前五大酿酒企业。
△酿酒车间
△六层“酱酒金库”大楼,基酒储存超过17000吨
“曲为酒之骨、粮为酒之肉”,景酱采用茅台镇特产高品质红缨子高粱,恪守12987工艺酿造,五斤粮只出一斤酒;五年以上原浆调制,顶级酱香品质。
“源地原酿 大师精选”——景酱产品是在行业协会指导下,由中国白酒工艺大师来安贵、中国白酒大师赵德义、国家级白酒评委刘春艳等11位国家级白酒大师、评委,深入茅台镇酱酒核心产区,以严苛专业匠心精神,通过测产区、辨工艺、品轮次、鉴年份,最终选定景酱产品三款好酱酒。