12月21日,由福胶集团主办的2020中国阿胶滋补养生文化旅游节暨福牌阿胶第71届神农祭拜祈福典礼在世界阿胶之源、中国阿胶之乡——山东省济南市东阿镇盛大举行。来自福胶集团的国家级非物质文化遗产传承人,传承人代表、制胶专家、阿胶工匠齐聚一堂祭拜祖师,昭告“神农一脉”薪火相承,并同时拉开了中国阿胶滋补养生文化旅游节的帷幕。
本次活动得到山东省文化和旅游厅、济南市文化和旅游局、济南市文化馆、济南市非遗保护中心、平阴县委县政府相关部门,中国药膳研究会、山东阿胶行业协会等专家的高度重视,多位领导亲临活动现场并做致辞;人民网、新华网、澎湃新闻、中国食品报、中国食品安全报、齐鲁晚报、经济导报、山东商报、鲁网、联合日报、胶原产业、济南日报、济南时报等多家媒体云集现场报道;福牌阿胶代理商、端会员参加典礼,共同见证这一伟大时刻!
道地阿胶,得于自然
上古时期,为了“宣药疗疾”,使百姓益寿延年,神农曾在山东省济南市东阿镇遍尝百草,并教人医疗与农耕,被世人尊称为“药王”“五谷王”,因此东阿镇又被称为“谷城”。在东阿镇,神农以兽皮进行炼丹,阿胶作为炼丹派生出来的产物从此诞生,东阿镇也由此开始了3000多年的阿胶制作历史。因此,几千年来阿胶传承人都奉神农为先祖,东阿镇也成为闻名遐迩的中国阿胶之乡、世界阿胶之源。
作为新中国第一家国营阿胶生产厂,福胶集团从诞生于东阿镇这片神奇的土地上那一日起,就完整保留了传承千年的阿胶制作技艺和祭拜神农的传统,并且始终把神农济世救人、厚德载福的人文精神作为企业矢志不渝的初心和使命,福牌阿胶制作技艺也被列入首批“国家级非物质文化遗产”名录。
每年春季,选择纯黑无病之健驴,饲以狮耳山之草,饮以狼溪河之水,至冬宰杀取皮,浸狼溪河内四、五日,刮毛涤垢,再漂泡数日,取阿井水用桑木柴火熬三昼夜,去滓滤清,再用银锅金铲,加参、蓍、归、芎、桔、桂、甘草等药汁,熬至成胶。其胶光洁,味甘咸,气清香,此即真阿胶也。
《中国药学大辞典》中这段关于“真阿胶”的论述详尽地阐述了制备一块质量上乘的阿胶,水、皮、技三大要素必不可少。福胶集团独家继承三大不可复制性因素,铸就道地“真阿胶”。
在千年阿胶技艺传承中,历来有冬至日启封狼溪河、古阿井开始制胶的传统。每年冬至的汲水仪式时刻提醒历代福胶人重视水的品质。熬胶用水讲究使用“阴阳水”,“阳水”乃“狼溪河水”,“阴水”乃东阿县城东南2公里处的“阿井水”。科学证明,阳水“狼溪河水”,为洪范九泉汇聚而成,重金属含量少,用其熬制的阿胶灰分含量低,夏天不变软,冬天不碎裂。在熬制过程中,狼溪河水中丰富的微量元素与阿胶中的蛋白质相结合,易被人体吸收,具有独特功效。为了保护得天独厚的阿井水,福胶集团建立了整套的阿井水汲水系统。另外,福胶集团的中国阿胶文化园将整条狼溪河容纳其中,使其成为独家使用的熬胶用水。
阴阳之水与传承3000多年非遗熬胶工艺、狮耳山贡胶驴皮,一并成为福牌阿胶三大独特优势,熬出的阿胶成品为黑色,块形平整,表面光亮,对光照呈琥珀色,是滋补养生的佳品。
狼溪河,九泉之水汇聚而成,其性为阳,位于福胶集团中国阿胶文化园,福胶集团独家熬胶用水
古阿井,阿井水为引,其性为阴,位于福胶集团中国阿胶文化园,福胶集团的独有资源
狮耳山,位于福胶集团中国阿胶文化园,是座天然中药宝库,孕育上等制胶原料——黑驴皮
福牌阿胶制作技艺,国家级非物质文化遗产,福牌阿胶独家传承流传千年的东阿镇“贡胶”技艺,遵古炮制
传承中医国粹,三千年不断代
阿胶文化历经3000年的发展历久弥新,靠的是代代相传、取精去粕。传承的不只是技术,更重要的是世世代代阿胶匠人济世救人的人文精神,是他们身上对品质的极致追求和对技术的钻研求精。正是靠着一代又一代阿胶工匠的坚守和口传心授,确保了阿胶技艺传承和稳定可靠的品质亘古不变。
东阿镇自古以来就是阿胶的道地产区,是解放前历代老东阿县城。明末清初时东阿镇阿胶生产达到鼎盛时期,阿胶作坊林立,诸家各有所长,福牌阿胶的前身于氏天德堂、邓氏树德堂、涂氏怀德堂以出色的制胶技艺,在清代享有盛名。一直到1948年山东解放后,国家调整旧区划,原历代老东阿县城:东阿镇划归为平阴县,隶属于济南市。
1950年,政府整合东阿镇于氏天德堂、邓氏树德堂、涂氏怀德堂等山东所有制胶堂号,百堂归一成立新中国第一家国营阿胶厂山东平阴阿胶厂,这便是福胶集团的前身。山东平阴阿胶厂的成立彻底改变了东阿镇阿胶作坊式生产的发展格局,引领阿胶生产不断向品牌化、产业化、国际化迈进。福胶集团作为传承3000年阿胶文化唯一不断代的企业,实现了阿胶制作技艺、文化、配方、器具的大集成。
经过70年的发展,福胶集团已经由单一的阿胶产业发展成为涵盖阿胶、中药材、医疗器械、文旅、康养、房地产等七大产业的现代产业集团。自2010年以来,福牌阿胶连续10年产销量第一,连续6年荣登中国制药工业50强企业、连续6年荣登中国中药20强企业、中华民族医药15强企业,是中国品牌影响力百强企业、“健康中国品牌榜”补益养生类全国两强企业,行业唯一“金牌采购商”,济南行业内唯一获得济南市长质量奖、泰山产业人才荣誉称号企业,2019中华老字号品牌价值41.32亿元。
1822年,于氏天德堂因济世救人的善举受道光皇帝钦赐圣旨;
1856年,邓氏树德堂所产阿胶因治好兰贵人(即慈禧太后)血症获咸丰帝御赐、赐黄马褂、手折子及御笔“福”字。
1914年,民国政府实业兴国,高度重视巴拿马万国博览会。涂氏怀德堂获山东物产博览会金奖,拿到阿胶类唯一通行证,代表中国阿胶类展品参展。
1915年,巴拿马万国博览会上,涂氏怀德堂获得此次展会中医药类唯一金奖。
1916年,为了表彰凯旋的涂氏怀德堂,农商部颁发了“物产品评会金奖”。
尊古不泥古,创新不失宗
福胶集团以传统中医药理论为基础,以消费需求为导向,由单一阿胶制剂研发出保持阿胶成分和疗效的纯阿胶制剂、强化阿胶某方面疗效的现代复方制剂及以阿胶为原料的保健品食品,并延伸至阿胶+、+阿胶、中药材,同时引入家庭生活场景,提供衣、食、住、行、用、乐、养全方位大健康产品、服务及解决方案。通过系列产品、服务及解决方案的不断创新,福胶集团始终引领阿胶消费新时代,成为阿胶行业研发创新标兵,从而拉动阿胶整个产业规模提升。
行业内率先通过驴皮样本标准库、驴皮冷链物流体系、驴皮追溯体系、驴皮DNA实验室等七大手段实现了对全产品、全辅助材料、全产业链的质量管控与风险控制,并在DNA皮源单一检测技术基础上,全生产链实施“分子级”检测控制人工智能管理。
人工智能技术飞跃发展的背景下,福胶集团在传承“国家级非物质文化遗产”的贡胶技艺基础上,不断融汇大数据、云计算、AI人工智能等现代科技,对阿胶生产进行智能化、智慧化升级,建设智慧工厂。从而解决了3000年来阿胶制作技艺仅以师带徒和言传身教的难题,从此千年传承的非遗技艺将由AI薪火相传,创造了非物质文化遗产保护的先例。2019、2020年福牌阿胶智能化生产项目先后被评定为重大科技创新示范项目。
搭建全球性健康生态事业平台,让中国福成为世界福
福进万家,康乐生活。福胶集团致力于通过精准提供优质健康产品和服务,传递、普及健康理念和方式,将健康之福带给每一个家庭,满足消费者增强体质、身心愉悦、提升生活品质的需求。
聚焦于每个家庭康乐生活的需求,福胶集团通过搭建全球性健康生态事业平台,提供基于家庭场景的健康养生产品、服务和解决方案,弘扬中华健康养生“福”文化。福胶集团健康生态事业平台以福牌药业、福牌食养、福牌医疗、福牌健康四大业务板块为支撑,构建战略生态功能网。
近年来,随着福牌阿胶新零售、云店商、智慧药房等商业模式及福润康健、福牌健康、福致新能等子公司的构建与成功运作,来自全国各个省份乃至美国、加拿大、日本、泰国、马来西亚、法国的合伙人和代理团队通过福胶集团的健康生态事业平台为全球消费者提供衣、食、住、行、用、乐、养全方位健康指导,让现代人爱上中医药,让千家万户拥有健康和福气。
12月17日,福胶集团中国福集团有限公司在澳门正式揭牌。福胶集团澳门分公司借助中国阿胶之乡、玫瑰之乡的产业基础,适时在澳门打造阿胶产业化基地、玫瑰产业化基地,进行产品形式、结构和贸易形式的升级,满足福胶集团多元化发展需求。同时依托澳门科研力量,建立集团以澳门为中心的阿胶国际科研中心、阿胶期货中心、玫瑰国际工作站,整合国际科研、项目、平台资源,进行广泛的国际学术交流、积极开展海外临床研究,快速实现产学研一体化平台,让越来越多的中华瑰宝扬帆出海,把中国的养生理念推广到世界。随着澳门分公司的成立,福胶集团基于家庭场景的健康生态事业平台又添新成员,这也标志着福胶集团全球化版图扩张步伐进一步加快。
结语
福进万家,让每一款产品,成为亿万家庭全场景的健康守护与陪伴;康乐生活,让每一份福愿,在福胶集团全球性健康生态事业平台上绽放光彩,这是福胶集团作为优秀民族品牌凭借深厚的文化底蕴、厚德载福的初心使命、精益求精的工匠精神构筑起来的宏大格局和硬实力。