当城市还在“熟睡”，一瓶瓶经过全链条质量管控的得益鲜奶流转下线，由得益乳业的自有物流车队送到全省超10000个鲜活牛奶网点，再由送奶员送往千家万户……“无论是寒冬酷暑、刮风下雨，只要客户有需要，我们就绝不缺席，‘无论风雨，准时送达’是我们的承诺也是坚守。”在得益乳业工作近十年，济南历城区得益鲜活牛奶（翡翠清河店）店长郑玉梅对得益乳业的“低温鲜活好奶”自有心得和门道，“守护的是初心，坚持的是用心”。
山东商报·速豹新闻网记者了解到，作为国内低温奶领军企业，山东得益乳业股份有限公司（下称“得益乳业”）打造了从源头牧场到百姓餐桌的全程“生态产业链”，采用“种、养、加、配、售”的全链条自控经营模式，上游实现奶牛养殖、生态观光、饲料加工的同时，也让下游的冷链物流配送及数字终端服务实现了全程自主掌控。
“作为一线工作者，我真切地体会到了得益乳业近年来持续打通‘最后一公里’的投入和产出，为了保证产品从出厂到送达顾客餐桌的24小时新鲜，我们的物流队伍不断完善、壮大，终端服务也越发周到和细致。”郑玉梅说。
◎山东商报·速豹新闻网记者 郑晓彤
风雨无阻传递温度
“您好，天凉了，牛奶需不需要给您用微波炉‘叮’一下？”10月20日清晨七点半，济南历城区得益鲜活牛奶（翡翠清河店）店长郑玉梅在核对完一早配送上门的送奶订单后，招待起了店内排队的散客，“这两天天晴了，到店的顾客也多了起来。前段时间，一直下雨，基本上都是送奶上门。”
受前期持续降雨影响，今年初秋，郑玉梅所在奶站的鲜奶配送服务新增了不少挑战。
“往常，送奶员五点左右到站取奶；但前段时间雨水较多，路滑且有大雾，能见度差，所以送奶员基本上至少提前一个小时来取奶，才能保证准时送奶上门。上周甚至有两天，一个负责较远订单的送奶员大概三点半就到奶站取奶，然后冒雨送奶。”郑玉梅告诉记者，雨天让他们的配送压力倍增。“为了保障客户的每日用奶，公司层面启动了雨天应急预案，确保了每日鲜奶及时到站、到店；同时，我们站上的配送员也全员到岗，从及时对接客户需求，到预先制定配送计划，再到参考当日天气提前出发送奶，在确保我们日配送订单稳定的同时，也保证了我们订单的准时率。”
据悉，连阴雨期间，除了常规的“订单”送奶，郑玉梅所在的门店站点还为周边小区的零售顾客提供了送奶上门的服务。“这不算我们店的特色服务，其他门店也这么做。特别是一些年纪大的顾客，经常来店里买奶，我们都很熟悉了。雨天路滑，在确保我们的运力能覆盖订单的同时，我们也能为独居老人等提供相应的上门暖心服务。”郑玉梅说，从业近十年来，她和不少顾客成了朋友，“顾客的认可是托付，也是动力。除了对我们得益乳业产品的认可，越来越多的顾客也认可我们的服务和理念，知道我们贴心、让人放心。”
“每天早上，只要打开家门口的奶箱，得益的鲜牛奶都能如约而至。”订购得益牛奶两年有余，顾客周鑫说起得益乳业的送奶服务总会忍不住地竖起大拇指，“我们家早餐不可或缺的就是得益的奶，新鲜还好喝，我媳妇和孩子都喜欢，而且送得很及时。”
雨过天晴，但属于得益“鲜活”的故事仍在继续。清晨取奶的送奶员们换下了雨衣，蓝色的工装和送奶箱依旧鲜亮，忙碌继续。作为奶站站长，郑玉梅则将更多的时间放在了统筹和后勤保障上，每天下班前两次核对次日的送奶订单，在工作群内及时跟进各个送奶员的配送进度，郑玉梅说，“不管是阴天雨天还是大晴天，我们的服务始终如一，保障大家喝上鲜活好奶，是我们的初心与使命。”
全链坚守通力保“鲜”
长久以来，在乳品行业，“鲜活”二字的背后是一场场分秒必争的较量。
而在得益乳业，为了“鲜活”，数以千计的“郑玉梅”们始终坚守在一线，严格把关，层层筛选。
在得益乳业的生产基地，AGV机器人将刚下线的鲜奶精准搬运至配送区，智能物流中控室的屏幕上则实时显示着各区域库存与每辆物流车的温控数据、行驶速度、装卸状态。“我们利用物联网技术和人工智能算法，实现服务范围内的冷藏车辆实时跟踪，让牛奶运输过程可以被看到，确保了牛奶新鲜安全、精准配送。”得益乳业的工作人员告诉记者，为了应对此次持续降雨，公司从上游确保“种出好牛奶”，到下游保障“送出好牛奶”，全链发力，通力保“鲜”，“像我们的智慧物流，就能够根据降雨强度和雨天路况，实时进行高效的应急处理。”
得益乳业的工作人员告诉记者，“超10000家鲜活牛奶门店，是得益鲜活好奶流转的‘售前港’；超5000人的送奶员服务队伍和配套的5000多辆专业保温投递车辆，是打通‘最后一公里’的‘前锋队’；自有的冷链物流队伍，让我们的优质好奶实现了下线即流转，并在2-6℃黄金储藏温度下全程冷链运输。”
记者了解到，作为中国低温奶行业的佼佼者，农业产业化国家重点龙头企业，多年来，得益乳业始终专注深耕低温奶领域，在响应国家高质量发展战略的同时，积极推动数字化、智能化与乳业全产业链深度融合。目前，得益乳业已经构建起从“农田”到“餐桌”的全产业链自控体系，形成了“种、养、加、配、售”全链条自控的经营模式，在打造满足国人健康需求、行业领先的中国低温鲜活好奶的同时，也实现了企业与终端客户之间的互联互通。
具体来看，在产业链上游，位于北纬37度的黄河三角洲湿地，得益乳业斥资10余亿元，在高青县打造了“一、二、三”产业融合、种养加生态循环的奶业基地，探索碳中和、绿色、可持续的养殖模式。
在产业链中游，得益乳业现已完成日产500吨的低温乳品智能车间建设投产，产品以低温巴氏鲜奶、益生菌功能性酸奶等乳制品为主，采用中控室自动化、数字化、智能化控制，引进德国GEA、美国唯绿、瑞典爱克林、杭州中亚机械等国内外领先的乳制品生产设备，采用“膜过滤+双离心除菌+75℃/15秒低温巴氏杀菌”的领鲜工艺，最大限度地保留牛奶的活性营养物质，充分满足山东16地市以及北京、上海、江苏、安徽、河北、河南等周边省市的消费需求，为消费者提供最优质、最鲜活的低温巴氏奶。
在产业链下游，得益乳业构建“互联网+乳业”创新化平台，自建冷链物流运输体系，日调度冷藏车500余辆，开创了“七鲜”配送服务，实现全程冷链可追溯，确保24小时新鲜直达。
一场连阴雨，在得益乳业的经年发展和得益人的工作实践中，是挑战，更是校验。从“抢收忙”到“保鲜战”，得益乳业不断树立低温乳制品行业的标杆，书写着中国乳业高质量发展、韧性坚守的新篇章。
